Вибрати гарбуз по кількості потрібних порцій і підготувати її для фарширування по одному із запропонованих вище рецептів. Приготування начинки. Овочі
|
Гарбуз розрізати уздовж навпіл, вишкребти насіння, змастити дві половинки 1 столовою ложкою оливкової олії, посипати сіллю і перцем і покласти на проти
|
М'ясо дрібно порізати, змішати з нашинкованнимцибулею, посолити поперчити за смаком. У стиглої гарбуза зрізати кришку на 2-3 см нижче плодоніжки, вийняти насіння
|
Запікати можна і не в цілій гарбузі, а в половинці, її можна прикрити фольгою, щоб начинка не пригорає і тушілась потихеньку. З великого гарбуза виріз
|