Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз з овочевою начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз
  • овочі.

Щоб приготувати Гарбуз з овочевою начинкою необхідно:

Вибрати гарбуз по кількості потрібних порцій і підготувати її для фарширування по одному із запропонованих вище рецептів.

Приготування начинки. Овочі беруться для начинки в довільному складі та вагових співвідношеннях. Натерти на тертці моркву, помідори і цибулину. Дрібно нарізати зелень петрушки, цибулі та кропу. Всі овочі змішати і додати в суміш дрібно порубану і злегка посипану сухарями м'якоть, вийняту з гарбуза. Викласти підготовлену масу на сковороду з маслом і припустити на слабкому вогні до напівготовності. Сіль і спеції додати за смаком.

Наповнити вийшла начинкою гарбуз і заліпити верхній отвір шматочком простого тесту, приготованого з борошна і води. Запекти фаршировану гарбуз в середньо нагрітій духовці до готовності і подати на стіл гарячою або злегка остигнула.


рецепти по кроках
6
5
4
8
Креветки в хрусткій паніровці Пиріг з щавлем Хліб на манній крупі (колобок) Равіолі з грибами і шинкою
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз фарширована помідорами

Гарбуз промити, очистити від шкірки, видалити плодоніжки і насіння, витримати в холодній підсоленій воді 4 - 5 хвилин і відкинути на сито. Гарбуз злегка віджи

Гарбуз, фарширована булгуром

[P] Підготувати круглу гарбуз для фарширування: зрізати верхівку, ложкою вискоблити насіння і волокнисту частину м'якоті. Подрібнити зубчик часнику, змішати

Капуста, запечена в гарбузі

З гарбуза прибрати м'якоть ложкою, щоб залишилися тільки тонкі стінки. Подрібнену капусту згасити з тертою морквою, цибулею і подрібненим зубчиком че

Гарбуз фарширована

Гарбуз обмити, зрізати верхівку у вигляді кришки і вирізати м'якоть. Гарбузову м'якоть дрібно нарізати, додати зварений до напівготовності рис, родзинки, аличу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої