Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз, фарширована рисом і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз (невелика) - 1 шт.
  • рис - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • помідори (м'ясисті) - 2-3 шт.
  • сир (тертий) - 2 ст.л.
  • часник - 1-2 зубчик
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • бульйон - 1 склянка
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Гарбуз, фарширована рисом і овочами необхідно:

Гарбуз очистити від шкірки, розрізати навпіл, вибрати насіння і частину м'якоті.

Лук нашаткувати, обсмажити на олії, додати нарізані кубиками помідори, злегка згасити. Додати попередньо замочений рис, дрібно нарізаний часник, все перемішати, приправити сіллю і перцем.

Викласти фарш в половинки гарбуза, долити 2-3 ст. ложки бульйону, посипати сиром. Запікати 30-40 хвилин в духовці.


рецепти по кроках
4
5
8
3
Курячі шлуночки в томатному соусі Хінкалі Рибна запіканка по-шведськи (Fiskgratang) Бринза, запечена з помідорами (саганакі)
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз фарширована родзинками, рисом і маком

Гарбуз добре вимити, зрізати шапочку і ложкою вибрати м'якоть з насінням. Обережно ножем (або ложкою) зрізати і вийняти невелика кількість гарбузової

Гарбуз фарширована

Гарбуз обмити, зрізати верхівку у вигляді кришки і вирізати м'якоть. Гарбузову м'якоть дрібно нарізати, додати зварений до напівготовності рис, родзинки, аличу

Гарбуз фарширована помідорами

Гарбуз промити, очистити від шкірки, видалити плодоніжки і насіння, витримати в холодній підсоленій воді 4 - 5 хвилин і відкинути на сито. Гарбуз злегка віджи

Гарбуз з овочевою начинкою

Вибрати гарбуз по кількості потрібних порцій і підготувати її для фарширування по одному із запропонованих вище рецептів. Приготування начинки. Овочі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої