|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- гарбуз - 1.5 кг
- м'ясний фарш - 1/2 кг
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- імбир (мелений) - 2г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
- соєвий соус - 1 ст.л.
- глютамат натрію - 2г
- сіль - 1/2 ч.л.
- крохмаль - 1 ст.л.
- кунжутну олію - 25г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Китайська фарширована гарбуз необхідно: Очистити цілу гарбуз від шкірки, обрізати плодоніжки. Вимити гарбуз і зрізати частину її з боку плодоніжки так, щоб вийшла кришка. З середини вийняти насіння з прилеглою до них частиною м'якоті. У м'ясний фарш додати сіль, соєвий соус, розведений крохмаль, дрібно нарізану цибулю, імбир, глютамат натрію, кунжутну олію і добре перемішати. Начинити гарбуз приготованим фаршем, накрити "кришкою", опустити в миску з окропом, а потім помістити в пароварку. Варити на пару до готовності. У процесі варіння аромат м'яса оживляти гарбуз, і її смак стане дуже ніжним. |
