Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Китайська фарширована гарбуз


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз - 1.5 кг
  • м'ясний фарш - 1/2 кг
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • імбир (мелений) - 2г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • глютамат натрію - 2г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • кунжутну олію - 25г.

Щоб приготувати Китайська фарширована гарбуз необхідно:

Очистити цілу гарбуз від шкірки, обрізати плодоніжки. Вимити гарбуз і зрізати частину її з боку плодоніжки так, щоб вийшла кришка. З середини вийняти насіння з прилеглою до них частиною м'якоті. У м'ясний фарш додати сіль, соєвий соус, розведений крохмаль, дрібно нарізану цибулю, імбир, глютамат натрію, кунжутну олію і добре перемішати.

Начинити гарбуз приготованим фаршем, накрити "кришкою", опустити в миску з окропом, а потім помістити в пароварку. Варити на пару до готовності. У процесі варіння аромат м'яса оживляти гарбуз, і її смак стане дуже ніжним.


рецепти по кроках
6
8
7
6
М'ясо з картоплею (у горщиках) Фарширований перець «Літній» (з рисом і сиром горгонзола) Берлінське печиво з маракуйєю Омуль з грибами
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз з горіховою начинкою

Підготувати гарбуз для фарширування, як у попередніх рецептах. Вийняту гарбузову м'якоть добре порубати, змішати з зазначеними в рецептурі продуктами,

Гарбуз з овочевою начинкою

Вибрати гарбуз по кількості потрібних порцій і підготувати її для фарширування по одному із запропонованих вище рецептів. Приготування начинки. Овочі

Гарбуз, фарширована рисом і овочами

Гарбуз очистити від шкірки, розрізати навпіл, вибрати насіння і частину м'якоті. Лук нашаткувати, обсмажити на олії, додати нарізані кубі

Гарбуз, фарширована салом і грибами

Зрізати з кожного гарбуза "кришечку" і вийняти насіння. Гриби дрібно нарізати. Розігріти 1/2 вершкового масла і підсмажити в ньому гриби. Розтопити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої