Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гарбуз з начинкою з рису і родзинок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (сухий) - 1 склянка
  • сметана - 1 склянка
  • вершкове масло - 100г
  • родзинки - 1 стакан
  • яйце (жовтки) - 5 шт.
  • яйце (білки) - 6 шт.
  • сіль, цукор - за смаком.

Щоб приготувати Гарбуз з начинкою з рису і родзинок необхідно:

Вийняту м'якоть гарбуза злегка припустити. Рис відварити до напівготовності і змішати з половинною кількістю припущенной гарбузової м'якоті. Додати сметану, щоб вийшла густа маса, вершкове масло, перебраний і промитий ізюм, сіль і цукор за смаком, розтерті з цукром жовтки і збиті в міцну піну білки сирих яєць.

Начинку добре перемішати, наповнити нею підготовлену гарбуз і прикрити її зрізаною верхівкою. Начинки необхідно приготувати стільки, щоб вистачило наповнити гарбуз, суворо дотримуючись пропорції продуктів. Запекти фаршировану гарбуз в гарячій духовці і подати на стіл гарячою або злегка остигнула. До готової гарбузі окремо можна подати цукрову пудру і фруктові сиропи від рідкого варення.


рецепти по кроках
9
7
4
6
Кундюми з грибами Кабачки фаршировані рибою Сирійські тефтелі «Кіббе Хамді» Julskinka або шведський різдвяний окіст
Ще рецепти розділу ...
Капуста, запечена в гарбузі

З гарбуза прибрати м'якоть ложкою, щоб залишилися тільки тонкі стінки. Подрібнену капусту згасити з тертою морквою, цибулею і подрібненим зубчиком че

Гарбуз з горіховою начинкою

Підготувати гарбуз для фарширування, як у попередніх рецептах. Вийняту гарбузову м'якоть добре порубати, змішати з зазначеними в рецептурі продуктами,

Китайська фарширована гарбуз

Очистити цілу гарбуз від шкірки, обрізати плодоніжки. Вимити гарбуз і зрізати частину її з боку плодоніжки так, щоб вийшла кришка. З середини в

Гарбуз фарширована кашею

У гарбуза зрізують верхівку, яку потім використовують як кришку. Видаляють насіння і частину м'якоті. М'якоть нарізають дрібними кубиками. Варять розсипчасту грец

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої