Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фарширована гарбуз по-вірменськи (Грабала)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гарбуз -1.5кг
  • рис - 100г
  • вершкове масло - 100г
  • цукор - 50г
  • алича (без кісточок) - 100г
  • родзинки - 1/2 склянки
  • яблука - 200г
  • сіль, кориця - до смаку. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "

Щоб приготувати Фарширована гарбуз по-вірменськи (Грабала) необхідно:

Вибрати гарбуз по кількості потрібних порцій (приблизно на 4-5 порцій місткість гарбуза 1,5 літра). Цілу гарбуз добре вимити, зрізати верхівку, видалити ложкою насіння разом з плодової м'якоттю і ретельно промити гарбуз всередині холодною водою.

Приготування начинки

Їстівну частину м'якоті відокремити від насіння і дрібно нарізати. Додати відварений до напівготовності рис, родзинки, аличу, нарізані дрібно яблука, корицю і за смаком посолити. Вийшла начинкою наповнити гарбуз і щільно закрити її зрізаною раніше верхівкою. Поставити гарбуз на змащений олією лист і запекти в середньо нагрітій духовці до м'якості. Якщо верхня скоринка починає підгорати, прикрити гарбуз фольгою або змоченим холодною водою папером. Гарбуз подати гарячою, нарізавши на порційні шматки і полив кожен киплячим топленим маслом.


рецепти по кроках
6
4
7
5
Цвітна капуста в клярі Банани в карамелі Тірольський пиріг з абрикосами Млинцевий пиріг з сиром
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз, фарширована свининою та овочами

Запікати можна і не в цілій гарбузі, а в половинці, її можна прикрити фольгою, щоб начинка не пригорає і тушілась потихеньку. З великого гарбуза виріз

Гарбуз баттернат в кокосовому молоці по-тайськи

Дрібно нарізані часник та імбир обсмажити в олії приблизно хвилину до появи аромату. Додати очищену, нарізану невеликими кубиками гарбуз, кок

Гарбуз фарширована беконом

Розігріти духовку до 200С. Зрізати і відкласти "кришечки" з гарбузів, потім вискоблити насіння. Якщо використовуєте великий гарбуз або кабачок, поріжте його поп

Фарширована гарбуз по-вірменськи (Грабала)

Вибрати гарбуз по кількості потрібних порцій (приблизно на 4-5 порцій місткість гарбуза 1,5 літра). Цілу гарбуз добре вимити, зрізати верхівку, видалить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої