Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра морквяна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • морква - 500г
  • оливкова олія - 100г
  • бринза або сир - 100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • зелені маслини - 25г
  • чорні маслини - 25г
  • часник - 1/2 головки
  • аджика - 1 ст.л. аджика - Гостра і ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених), ... "
  • оцет - 2 ст.л.
  • кмин - 1/4 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Ікра морквяна необхідно:

Морква очистити, відварити у воді і розтовкти в пюре (або натерти на дрібній тертці). Розвести аджику невеликою кількістю води. Очистити і розтовкти часник. Розмолоти кмин. Все це додати в морквяне пюре. Посолити за смаком. Полити оцтом і оливковою олією. Прикрасити маслинами і нарізаною паличками бринзою.


рецепти по кроках
8
6
9
4
Баклажаннаяікра Горбуша під маринадом Курка в солодко-гострому соусі Маленькі біфштекси під соусом «Пікан»
Ще рецепти розділу ...
Ікра з огірків, картоплі, моркви та цибулі

Ріпчасту цибулю обсмажити в олії до м'якості. Очищені солоні огірки злегка віджати, дрібно нарізати і викласти в сковороду до цибулі. Тушкувати п

Баклажаннаяікра з яблуками по-українськи

Баклажани розрізати на половинки, викласти на деко зрізом вниз і запікати в духовці до м'якості. Остудивши, віджати надлишок соку і очистити від шкурок

Ікра з баклажана (НВЧ)

[P] Баклажани помити, наколоти в декількох місцях і покласти на тарілці в піч. Запікати при повній потужності 5-6 хвилин, баклажани перевернути і продол

Ікра бурякова з сиром

Очищений буряк, морква, селера залити холодною водою так, щоб овочі були повністю покриті, зварити їх до м'якості, а потім охолодити. Овочі на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої