|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- помідори - 2.5 шт.
- яблука - 500г
- ріпчаста цибуля, морква, солодкий перець - за смаком
- рослинне масло - 200 мл
- часник - 1 шт.
|
|
|
|
Щоб приготувати Ікра з помідорів необхідно: Помийте 2,5 кг помідорів, по 0,5 кг яблук, цибулі, моркви і солодкого перцю, очистіть овочі та яблука, пропустіть через м'ясорубку. Суміш посоліть, прокип'ятіть 15 хв, додайте 200 мл рослинного масла і варіть на слабкому вогні до готовності. Наприкінці варіння покладіть головку очищеного і подрібненого часнику. Проваріть разом ще 15 хв, викладіть в гарячі банки і відразу ж закатати. Переверніть банки догори дном і укрийте на добу теплим рушником. |