Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Повидло малинове темне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • малина - 5 кг
  • цукор - 3 кг
  • вода - 1 стакан

Щоб приготувати Повидло малинове темне необхідно:

Малину перебирають, миють, складають у каструлю, в яку додають воду і цукор і ставлять на слабкий вогонь. Варять помішуючи до готовності. У банки фасують в гарячому вигляді. Таке повидло має темний колір, так як насіння при варінні стають коричневими.

Для приготування повидла світлого кольору підготовлені ягоди малини товчуть дерев'яним товкачем, а отриману масу проціджують через сито для видалення насіння. Малину для повидла використовують як садову, так і лісову.


рецепти по кроках
5
8
5
3
Яблучне повидло Грудинка з перловкою (у горщиках) Ніжна куряча печінка з рисом і горошком Шведське м'ясо «Щелькнёль»
Ще рецепти розділу ...
Повидло сливове

Стиглі сливи промити, видалити кісточки і розварити м'якоть в каструлі під кришкою на водяній бані. Масу в гарячому вигляді протерти через дрібне сито і н

Повидло бруснично-чорничне

Зварити окремо брусничне і чорничне пюре, змішати, додавши цукор, розмішати і уварити на одну третину, після чого розкласти його в гарячому вигляді

Повидло з обліпихи

Стиглі ягоди очищають від сміття, миють у холодній воді, просушують і поміщають обліпиху в парову соковарку для бланшування. Через 50- 60 хвилин ягоди в

Повидло яблучно-сливове

Нарізані часточками яблука та сливи без кісточок укладають у каструлю, заливають водою, накривають кришкою і варять до м'якості. Утворену масу про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої