Стиглі сливи промити, видалити кісточки і розварити м'якоть в каструлі під кришкою на водяній бані. Масу в гарячому вигляді протерти через дрібне сито і н
|
Зварити окремо брусничне і чорничне пюре, змішати, додавши цукор, розмішати і уварити на одну третину, після чого розкласти його в гарячому вигляді
|
Стиглі ягоди очищають від сміття, миють у холодній воді, просушують і поміщають обліпиху в парову соковарку для бланшування. Через 50- 60 хвилин ягоди в
|
Нарізані часточками яблука та сливи без кісточок укладають у каструлю, заливають водою, накривають кришкою і варять до м'якості. Утворену масу про
|