Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелена ікра з яйцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • часник - 5 шт.
  • соняшникова олія - 5-6 ст.л.
  • яйце - 2-3 шт.
  • оцет - за смаком.

Щоб приготувати Зелена ікра з яйцем необхідно:

Спекти 2 великих баклажана, очистити і вибити гладке пюре. Додати, не перестаючи помішувати, дрібно нарізаний часник (4-5 зубчики), сіль за смаком і 5-6 столових ложок соняшникової олії. Зварити круто 2-3 яйця, охолодити, очистити і дрібно нарізати.

З'єднати з баклажанами і знову розмішати, додавши за смаком оцту. Готову ікру викласти на тарілку, загладити ножем і прикрасити зеленню петрушки і кружечками червоних помідорів.


рецепти по кроках
8
6
4
4
Баклажаннаяікра Ганаш Гхуріба Тосканський пиріг з кокосовою скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Ікра з помідорів

Помийте 2,5 кг помідорів, по 0,5 кг яблук, цибулі, моркви і солодкого перцю, очистіть овочі та яблука, пропустіть через м'ясорубку. Суміш посоли

Бурякова ікра з волоськими горіхами

Горіхи обсмажити. Кріп дрібно посікти. Миту буряк покласти на подвійний лист фольги, посолити, додати перець горошком і полити трохи білим оцтом.

Овочева ікра з огірками

Цибулю і часник дрібно нарізати. Огірки та перець порізати невеликими кубиками. Помідори без шкірки і моркву натерти на тертці. Огірки викласти в сотейн

Ікра баклажанна тушкована

Баклажани спечіть, очистіть і посічіть або пропустіть через м'ясорубку. Підсмажте дрібно нарізану цибулю, з'єднайте його з баклажанами, подрібне

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої