Зелена ікра з яйцем

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Зелена ікра з яйцем необхідно:

Спекти 2 великих баклажана, очистити і вибити гладке пюре. Додати, не перестаючи помішувати, дрібно нарізаний часник (4-5 зубчики), сіль за смаком і 5-6 столових ложок соняшникової олії. Зварити круто 2-3 яйця, охолодити, очистити і дрібно нарізати.

З'єднати з баклажанами і знову розмішати, додавши за смаком оцту. Готову ікру викласти на тарілку, загладити ножем і прикрасити зеленню петрушки і кружечками червоних помідорів.

рецепти по кроках

Ікра з помідорів

Помийте 2,5 кг помідорів, по 0,5 кг яблук, цибулі, моркви і солодкого перцю, очистіть овочі та яблука, пропустіть через м'ясорубку. Суміш посоли

читати рецепт

Бурякова ікра з волоськими горіхами

Горіхи обсмажити. Кріп дрібно посікти. Миту буряк покласти на подвійний лист фольги, посолити, додати перець горошком і полити трохи білим оцтом.

читати рецепт

Овочева ікра з огірками

Цибулю і часник дрібно нарізати. Огірки та перець порізати невеликими кубиками. Помідори без шкірки і моркву натерти на тертці. Огірки викласти в сотейн

читати рецепт

Ікра баклажанна тушкована

Баклажани спечіть, очистіть і посічіть або пропустіть через м'ясорубку. Підсмажте дрібно нарізану цибулю, з'єднайте його з баклажанами, подрібне

читати рецепт