Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра з буряка


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 2 шт.
  • морква - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • часник - 1 головка.

Щоб приготувати Ікра з буряка необхідно:

Відваріть буряк (одну велику або дві середнього розміру) до напівготовності, очистіть її і натріть на великій тертці. Налийте в сковорідку рослинне масло і в киплячу олію опустіть натерту на крупній тертці сиру моркву (3-4 штуки). Обсмажте моркву і додайте натерту буряк. Тушкуйте, помішуючи хвилин 30, посоліть, поперчіть за смаком, додайте дрібно нарізану і обсмажену цибулю (3-4 штуки) і тушкуйте ще хвилин 10. Зніміть з вогню, додайте дрібно нарізану головку часнику, перемішайте і остудіть.

Це холодна закуска. Зі бурякової ікрою можна зробити смачні бутерброди: білий хліб, вершкове масло і ікра. Але якщо ви не хочете поправитися, їжте цю ікру без хліба і масла.


рецепти по кроках
8
5
7
6
Баклажаннаяікра Хінкалі Човники з річкової форелі з грибним суфле Оладки на ряжанка з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Ікра з буряка

Відваріть буряк (одну велику або дві середнього розміру) до напівготовності, очистіть її і натріть на великій тертці. Налийте в сковорідку рослинне м

Цибулева ікра

Помідори порізати на четвертинки і покласти в каструлю. Уварювати на слабкому вогні до половини початкового об'єму. Цибулю дрібно нарізати і підсмажити в

Ікра з баклажана (НВЧ)

[P] Баклажани помити, наколоти в декількох місцях і покласти на тарілці в піч. Запікати при повній потужності 5-6 хвилин, баклажани перевернути і продол

Ікра з буряка з огірками

[P] Варену буряк і огірки очистити від шкірки. У огірків видалити насіння, додати дрібно нарізаний часник. Все пропустити через м'ясорубку, поперчити і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої