Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Ікра з перестиглих огірків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки (великі перестиглі) - 5 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 3 шт.
  • помідори - 5 шт.
  • солодкий перець - 2 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Ікра з перестиглих огірків необхідно:

Для приготування ікри з перестиглих огірків огірки, цибуля і перець наріжте дрібними кубиками. Морква і помідори для ікри натріть на тертці. Для ікри огірки тушкуйте на сковороді з рослинним маслом. Після того, як половина рідини випарується, додайте моркву, цибулю, перець і помідори. Посоліть ікру, поперчіть. Тушкуйте ікру до тих пір, поки рідина не випарується. Ікру зберігайте в холодильнику, вона готова до вживання.


рецепти по кроках
8
7
5
5
Баклажаннаяікра Курячий суп з галушками, селерою і кабачками Баранина з овочами і чорносливом Салат з редису з овочами
Ще рецепти розділу ...
Ікра з солодкого перцю

Перці м'ясистих сортів помийте, спечіть в духовці, очистіть від шкірки і насіння, пропустіть через м'ясорубку. По одному кореню петрушки і селери, Моркам

Ікра бурякова з хріном

Середні за величиною коренеплоди варять на слабкому вогні, охолоджують, чистять, труть на дрібній тертці. Хрін чистять, пропускають через м'ясорубку, перемішують зі

Ікра грибна з цибулею-пореєм і скорцонера

[P] Гриби дрібно нарізати і відварити в підсоленій воді. Відкинути на сито, обсмажити на олії. Якщо ви використовуєте печериці, їх потрібно, не

Гостра овочева ікра по-сирійських Muhammara

Солодкий перець злегка змастити маслом і відправити в розігріту до 180С духовку. Запікати перці до появи чорних підпалин на шкірці, потім перевернути

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої