Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гриби з вином у сметані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби білі (або шампіньйони) - 500г
  • вино напівсухе біле - 50г
  • сметана - 1 склянка
  • сир - 100г
  • масло вершкове - 2 ст. ложки
  • перець мелений чорний і червоний - по 1/4 ч. ложки
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Гриби з вином у сметані необхідно:

Свіжі гриби дрібно нарізають і обсмажують на вершковому маслі протягом 5 хв. Потім в сковороду вливають вино і витримують на сильному вогні ще 2 хв. Зменшивши вогонь, солять, додають чорний і червоний перець, розмішують і вливають сметану і сир. Прогрівають на слабкому вогні до тих пір, поки рідина не загусне. Подають гриби на підсушений хліб, змащеному вершковим маслом.


рецепти по кроках
7
4
7
9
Смажені лисички в картопляних кошиках Рядки з м'ясом в сметані Імеретинсье хачапурі Рулетики з свинини з зеленою цибулею і сиром
Ще рецепти розділу ...
Картопля, запечена з грибами, по-польськи

[P] Гриби очистити, промити і нарізати. Цибулю порізати кільцями, підсмажити на жирі, додати гриби, приправити сіллю, перцем, додати трохи води і туш

Смажені польові опеньки

Гриби очистити і нарізати невеликими шматочками. Стручки червоного перцю розрізати навпіл, вийняти серцевину з зернами, промити і нарізати смужками. Ц

Відбивні зі сироїжок

Почистити сироїжки, відібрати шапочки, бажано широкі і плоскі, покласти їх в просолену холодну воду і залишити на деякий час, потім відкинемо

Опеньки смажені з яйцями

Оброблені опеньки варити в солоній воді 20-30 хвилин, нарізати, злегка обсмажити на олії, полити збитими зі сметаною і сіллю яйцями і, помішуючи, про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої