Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баклажани, фаршировані яєчної начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
для начинки:
  • яйце - 5 шт.
  • сир (тертий) - 1/2 шт.
  • баклажани (м'якоть) баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • сметана
  • сіль, зелень (нарізана) - за смаком.

Щоб приготувати Баклажани, фаршировані яєчної начинкою необхідно:

Підготовлені середньої величини баклажани надрізати упоперек, вийняти частину м'якоті з насінням і опустити на 5-10 хвилин в підсолену киплячу воду.

Приготувати начинку. Підготувати омлетную масу з яєць, зелені, тертого сиру, м'якоті баклажанів і 1-2 ст.л. сметани. Засмажити омлет або запекти його в духовці, дати охолонути і дрібно порубати.

Половинки баклажанів охолодити, наповнити начинкою і запекти в духовці, змастивши зверху маслом або сметаною. Подати гарячими з кислим, додавши в неї розтертий з сіллю часник.


рецепти по кроках
8
5
5
5
Imam bayildi (імам байилди) Печені баклажани з горіхами Печені баклажани з сухарями Баклажани фаршировані м'ясом і овочами
Ще рецепти розділу ...
Баклажани, фаршировані яловичиною і маслинами

Баклажани миють і розрізають уздовж навпіл. Ложкою видаляють м'якоть і дрібно її нарізають. Половинки баклажанів солять і залишають на 30 хв. М'ясо пропускаю

Баклажани, фаршировані зеленню і горіхами

Баклажани вимити, порізати уздовж на пластинки товщиною 2 см. Потримати трохи в солоній воді, обсушити і спекти в духовці на деку, змастивши його чут

Баклажани фаршировані з сирним соусом

Баклажани миють і розрізають уздовж навпіл. Ложкою видаляють м'якоть і дрібно її нарізають. Половинки баклажанів солять і залишають на 30 хв. Гриби миють, на

Баклажани, фаршировані рисом

[P] Відібрати однакові за величиною баклажани. Відрізати плодоніжки і вийняти серцевину, посолити зсередини, відцідити, підсмажити. У цьому ж маслі підсмажить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої