Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Фаршировані баклажани

Баклажани, фаршировані яєчної начинкою

Для рецепту вам буде потрібно:

баклажани баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "

для начинки:

яйце - 5 шт.
сир (тертий) - 1/2 шт.
баклажани (м'якоть) баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
сметана
сіль, зелень (нарізана) - за смаком.

Щоб приготувати Баклажани, фаршировані яєчної начинкою необхідно:

Підготовлені середньої величини баклажани надрізати упоперек, вийняти частину м'якоті з насінням і опустити на 5-10 хвилин в підсолену киплячу воду.

Приготувати начинку. Підготувати омлетную масу з яєць, зелені, тертого сиру, м'якоті баклажанів і 1-2 ст.л. сметани. Засмажити омлет або запекти його в духовці, дати охолонути і дрібно порубати.

Половинки баклажанів охолодити, наповнити начинкою і запекти в духовці, змастивши зверху маслом або сметаною. Подати гарячими з кислим, додавши в неї розтертий з сіллю часник.

рецепти по кроках
8	5	5	5
Imam bayildi (імам байилди)	Печені баклажани з горіхами	Печені баклажани з сухарями	Баклажани фаршировані м'ясом і овочами

Баклажани, фаршировані яєчної начинкою

Для рецепту вам буде потрібно:

для начинки:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Баклажани, фаршировані яловичиною і маслинами

Баклажани, фаршировані зеленню і горіхами

Баклажани фаршировані з сирним соусом

Баклажани, фаршировані рисом