Баклажани, фаршировані бараниною

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Баклажани, фаршировані бараниною необхідно:

Взяти дрібно посіченою баранину (можна фарш), посолити, поперчити. Помити баклажан і, не розрізаючи уздовж, вийняти середину, а замість неї покласти баранину. Отримані фаршировані баклажани тушкувати в соусі дрібно порізаних помідорів, солодкого перцю (можна разом з серцевиною, але краще все - таки почистити) і серцевини баклажанів.

рецепти по кроках

Баклажани фаршировані курячими шлунками

Розчинити 2 ст.л солі в 2 л води. Розрізати баклажани уздовж навпіл, покласти у велику миску і залити холодним розсолом на 1 годину. Шлунки промити, п

читати рецепт

Баклажани, фаршировані по-марокканські

Розігріти духовку до 190С. Баклажани розрізати навпіл, вичистити м'якоть, залишивши шкірку товщиною приблизно 1 см. Змастити її оливковою олією, приправи

читати рецепт

Баклажани, фаршировані кус-кусом

Розігріти духовку до 180С. Порізати баклажани навпіл, дістати м'якоть, залишивши шкірку товщиною 1 см. Викласти човники порізаної стороною вниз і зап

читати рецепт

Трубочки з баклажанів, фаршировані сиром

Баклажани промити, відрізати чашолистки. Зрізати шкірку з двох протилежних сторін. Нарізати баклажани на скибочки не товще 7 мм. Укласти підготовлені

читати рецепт