Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сік малиновий натуральний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • малина - 1 кг
  • вода - 1 стакан (неповний)

Щоб приготувати Сік малиновий натуральний необхідно:

Малину обережно миють, розминають дерев'яним товкачиком і перекладають в емальовану каструлю з попередньо підігрітою (але не киплячою!) Водою. Продовжуючи нагрівати, не дають воді закипіти, ягоди помішують. Потім знімають каструлю з вогню, накривають кришкою і через 15 хвилин зливають сік, який фільтрують, доводять до кипіння, відразу ж розливають у попередньо стерилізовані банки і закупорюють. Сік можна також пастеризувати при 85С: півлітрові банки - 15 хвилин, літрові - 20 хвилин, трилітрові - 30 хвилин.


рецепти по кроках
4
5
3
4
Гарбуз з м'ясом у вершковому соусі Шашлик свинячий в оцті Хрусткий бутерброд з лаваша Смажені пиріжки з горохом
Ще рецепти розділу ...
Сік з агрусу, що нагадує лимонний

Недостиглі ягоди агрусу перебирати, промити, зрізати все зайве і розім'яти в дерев'яній ступці. Віджати з маси сік і злити його у велику сулію мул

Сік яблучний (спосіб I)

Яблука кисло-солодких сортів, подрібнити, покласти під прес і віджати сік. Сік підігріти до 80С і відразу охолодити, після чого злити сік з осаду. Світлі

Сік з агрусу

Близько 15 червня (28 червня за новим стилем) зібрати зелений агрус, очистити, потовкти гарненько в дерев'яній ступці, вичавити сік, влити у велику банк

Сік з грейпфрута і чорної смородини

Очистити грйпфрут і порізати на шматочки. Промити чорну смородину і очистити від гілочок. Порізати яблуко. Пропустити через соковижималку спочатку чорно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої