Закип'ятити 1.5 л підсоленої води, поступово, розмішуючи віночком, всипати кукурудзяну крупу і варити, постійно розмішуючи дерев'яною ложкою, 40 міну
|
Великі свіжі гливи промити, відрізати капелюшки і злегка їх відбити. Перемішати з оцтом, змішаним з водою в рівних пропорціях, додати цибулю, нарізаний
|
Баклажани розрізати уздовж навпіл, посипати сіллю і залишити. Гриби нарізати тонкими пластинками (якщо дуже великі). Нарізати дрібно часник і цибулю. Зе
|
Гриби відваріть і дрібно наріжте. Сухарі залийте киплячим молоком і залиште для набухання. Підготовлені сухарі з'єднайте з розтертим з яєчними желт
|