Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Начинка з раків з яєчними жовтками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • раки - 40-50 шт.
  • яйце (жовтки) - 5 шт.
  • масло вершкове - 2.5 ст. л.
  • борошно - 1.5 ст.л.
  • вершки - 1.5 склянки
  • кріп, кмин, сіль - за смаком

Щоб приготувати Начинка з раків з яєчними жовтками необхідно:

Підготовлені, ретельно промиті раки опустити в сильно киплячу підсолену воду, в яку додані кмин і кріп і варити 3 хвилини. Зняти з вогню, охолодити, видалити панцир з шийок і колишній, м'якоть порубати. Злегка обсмажити на вершковому маслі борошно, розвести гончими вершками, додати м'якоть раків і порубані жовтки яєць. Приправити сіллю за смаком.


рецепти по кроках
7
5
6
5
Креветки з грибами Соковиті креветки з часниковим маслом, білим вином і травами Креветки в томатному соусі з пармезаном Тигрові креветки на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Креветки з копченостями

Подрібнити копчену ковбасу і обсмажити її на середньому вогні до утворення шкварок. Викласти їх в окремий посуд. Посолити і поперчити креветки і поло

Креветки з чилі і часником

Розігріти в сковороді олію, додати чилі і часник, обсмажувати 2 хвилини, потім вийняти з сковороди. Збільшити вогонь, і коли сковорода задимиться, доб

Імбирні креветки в соєвому маринаді

Змішати часник, соєвий соус, вино, імбир і соус чилі. Креветки помістити в підготовлений маринад на 1 годину. Потім мариновані креветки наколоти на д

Мариновані креветки з цибулею і спеціями

Лук, очистивши, нарізати тонкими півкільцями. Зубчики часнику очистити і подрібнити. Змішавши креветки з підготовленими овочами, додати спеції, оливки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої