Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фетучіні з вершками і зеленим горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фетучіні - 400г
  • вершкове масло - 80г
  • варений окіст - 50г
  • зелений горошок - 250г
  • вершки - 250г
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • твердий сир (тертий) - 50г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Фетучіні з вершками і зеленим горошком необхідно:

Зварити у воді горошок (2-5 хвилин варіння, залежно від величини горошин). Злити воду, покласти горошок в сковороду, додавши 50 г масла, сіль, перець і трохи цукру, потім додати вершки, частина тертого сиру і, поставивши на вогонь, заважати до згущення маси.

Додати окіст, порізаний на довгасті часточки і залишити на вогні ще 5 хвилин.

Зварити локшину у великій кількості підсоленої води, злити воду, додати горошок, масло, що залишилося і соус. Перемішати і подати на стіл.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Макарони «Монглясс» Паста з грибним соусом і спаржею Паста з креветками в вершково-сирному соусі Паста з куркою і чілі
Ще рецепти розділу ...
Cпагетті з м'ясним рагу

Шаткуємо цибулю, моркву і селеру. Вливаємо трохи оливкового масла на сковороду або в каструлю, ставимо на вогонь. Коли олія нагріється, кладемо туди на

Паста з пармезаном і базиліком

У киплячу підсолену воду покласти пасту і відварити Al dente (аль денте). У перекладі з італійської Al dente - «на зуб» Для цього потрібно близько 5

Фетучіні з лососем та ікрою

Злегка обсмажуємо свіжий лосось і ріжемо на невеликі кубики. Обсмажуємо гриби у вершках, додаємо кубики лосося. Перед закінченням смаження кладемо шматочки

Папарделле в рожевому соусі з креветками

Поставте варити папарделле, як вказано на пачці від пасти. Влийте на сковороду оливкову олію, обсмажити чебрець і часник до готовності, видаліть. У п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої