Морква, селера, цибуля, часник і зелень нарізати, змішати з червоним вином і граппой. Додати цедру лимона, лаврові листочки, гвоздику, корицю і можж
|
Розігрійте духовку до 200С. Зріжте з головки часнику верхню третину. Змастіть зрізану частину маслом, загорніть у фольгу і запечіть протягом 20 хвилин.
|
Лук очистити, порізати навпіл, пошінковать спочатку соломкою, а потім дрібними кубиками. Шинку порізати смужками або кубиками. Шинку смажити на мед
|
Крупно натерти емменталер і пармезан. Сири Горгонзолла і моцарелла нарізати кубиками. 25 гр пармезану залишити на прикрасу. Локшину варити в підсолений
|