Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фетучіні з лечо і шпиком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перець (жовтий) - 500г
  • томати - 300г
  • цибуля ріпчаста (великий білий) - 2 шт.
  • гострий перець (червоний) - 1 стручок
  • шпик (з м'ясними прошарками) - 50г
  • соняшникова олія - 3 ст.л.
  • вода - 2.5 л.
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • фетучіні (тонка локшина) - 250г
  • сир пармезан (свеженатертий) - 50г. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Фетучіні з лечо і шпиком необхідно:

Перець вимити, розрізати навпіл, видалити плодоніжки, перегородки і зернятка і нарізати половинки тонкими смужками. Томати з круглого кінця надрізати хрестоподібного, обдати окропом, очистити, видалити плодоніжки і нарізати м'якоть кубиками. Лук очистити і дрібно порубати. Розігріти на сковороді олію. Шпик підсмажити до хрусткої коричневої скоринки. Додати цибулю і підсмажити до прозорості. Додати нарізаний перець, томати і стручок червоного перцю. Овочі тушкувати у власному соку 15 хвилин.

Підсолену воду довести до кипіння, всипати локшину і варити до готовності, відкинути на сито і дати стекти. Лечо приправити сіллю за смаком. Локшину викласти на попередньо нагріте блюдо. Розподілити на ній лечо та подавати страву на стіл, посипавши сиром


рецепти по кроках
5
6
4
5
Макарони «Монглясс» Пенне з креветками та авокадо Макарони з морепродуктами Макарони з сирно-грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Макарони з броколі і печеними помідорами

Розігрійте духовку до 180 С. Викладіть помідори на змащений оливковим маслом деко і запікайте 90 хвилин, один раз перевернувши. Охолодіть і поріжте.

Локшина паппарделле з гарбузовим соусом

Соус для широкої локшини паппарделле готується зі шматочків запеченої гарбуза з додаванням часнику, чебрецю, оливкового масла, вершків. Готову пасту, як

Вермішель з молоком

Варену вермішель викласти в тарілку і залити гарячим кип'яченим молоком. Додати цукор і шматочок вершкового масла. Кількість цукру і густота супу

Пенне з брокколі

Почистити і подрібнити цибулю. На сухій сковороді обсмажити до золотистого кольору кедр. горішки (2 хв.). Відкласти в сторону. Закип'ятити воду для брокколі,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої