Фетучіні з білими трюфелями

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Фетучіні з білими трюфелями необхідно:

Покладіть сир в молоко на 2 години. Закип'ятіть розм'якшений сир з молоком, маслом і сіллю на слабкому вогні. Помішуйте до повного розм'якшення сиру. Додайте яєчні жовтки і збивайте, поки суміш не стане однорідною.

Відваріть макарони в киплячій солоній воді з 1 столовою ложкою оливкової олії, щоб вони не склеювалися. Через 2-3 хвилини вони спливуть. Швидко злийте воду і заправте їх соусом Фондю і білим трюфельним маслом.

Подача: Подавати з трюфелями, порізаними стружкою, і порізаними сушеними помідорами.

рецепти по кроках

Макарони з куркою і каррі

Розтопити в сотейнику вершкове масло і обсмажити цибулю, часник, солодкий перець і гриби до м'якого стану. Додати борошно і порошок каррі. Пасерувати 2

читати рецепт

Макарони з баклажанами

Баклажан помийте, почистіть, наріжте маленькими кубиками і, змішавши в блюді з сіллю, дайте постояти 15 хвилин. Тим часом обдайте окропом помідори,

читати рецепт

Пенне з баклажанами і пивом

Нарізати баклажан товстими смужками, посипати сіллю і дати постояти 5-10 хвилин. Розігріти масло в сковороді, обсмажити баклажани до золотистої скоринки

читати рецепт

Паста з томатно-гарбузовим соусом

Цибулю почистити і дрібно нарізати. Часник порізати і роздавити. Гарбуз почистити, видалити насіння і нарізати кубиками. У великій сковороді розігріти масло.

читати рецепт