|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- фетучіні - 500г
- пармезан (тертий) - 100г пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
- вершки (38%) - 400г
- лосось (копчений) - 150г
- оливкова олія - 2 ст.л.
- зелена цибуля (нарізаний) - 2 ст.л.
- часник - 2-3 зубчики
- гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
- сіль, чорний перець (мелений) - по щіпці чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
для прикраси:
- помідори в оливковій олії.
|
|
|
|
Щоб приготувати Фетучіні з копченим лососем необхідно: Фетучіні варити в солоній воді, поки вони не стануть майже м'якими. Лосося нарізати смужками. Поставити на вогонь тефлонову сковороду, налити оливкову олію, додати часник, вершки, гірчицю і цибулю, приправити сіллю і перцем за смаком. Довести до кипіння і зменшити вогонь. Додати в сковороду смужки лосося і тримати на слабкому вогні ще 5 хвилин. Підігріти фетучіні і розкласти по тарілках. У середину кожної тарілки вилити трохи соусу. Зверху посипати тертим пармезаном і додати помідори. |
