Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фетучіні з лососем та ікрою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось (свіжий) - 250г
  • лосось (копчений) - 100г
  • червона ікра - 100г
  • фетучіні - 1 упаковка
  • гриби (білі, печериці, трюфелі) - 200г трюфелі -

    Трюфелі (Tuberales) належать до групи грибів, для яких характерне утворення плодових тіл в ... "

  • вершки (20%) - 200 мл
  • спеції (перець, орегано, базилік) - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сир пармезан - 100г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Фетучіні з лососем та ікрою необхідно:

Злегка обсмажуємо свіжий лосось і ріжемо на невеликі кубики. Обсмажуємо гриби у вершках, додаємо кубики лосося. Перед закінченням смаження кладемо шматочки копченого лосося (примітка: солити всю цю суміш варто обережно, краще, в самому кінці, оскільки доданий копчений лосось може змінити смак вершкового соусу)

У слабо солоній воді відварюємо фетучіні (в принципі, годиться будь паста, бажано, щоб вона була свіжа у вакуумній упаковці). У відварені фетучіні додаємо соус, спеції за смаком. Перед подачею на стіл в кожну тарілку зверху кладемо ложку червоної ікри і посипаємо зеленню і пармезаном. Блюдо готове.


рецепти по кроках
5
5
10
5
Макарони з сирно-грибним соусом Паста Прімавера Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma) Паста з куркою і чілі
Ще рецепти розділу ...
Фетучіні з цукіні і морквою

Відваріть фетучіні відповідно до вказівок на упаковці. Через 5 хв. додайте цукіні і моркву. Варіть близько 5 хвилин, до м'якості овочів і макаронів

Лінгуіне з сосисками і солодким перцем

Приготуйте макарони «аль денте» («на зубок», трохи твердоватие всередині) згідно інструкції на упаковці. Залиште 1,5 склянки води, в якій варилися

Паста з оливками і м'ятою

Відваріть макарони. Відкиньте, злийте воду, викладіть в каструлю. У сотейнику з'єднайте фету з маслинами м'ятою і лимонним соком, все це обсмажте в рости

Рігатоні з перцем і шинкою

Лук очистити, порізати навпіл, пошінковать спочатку соломкою, а потім дрібними кубиками. Шинку порізати смужками або кубиками. Шинку смажити на мед

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої