Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Фетучіні у вершковому соусі з білими грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони - 250г
  • вершки - 200г
  • борошно - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • білі гриби (подрібнені сушені) - 3-4 ст.л. білі гриби -... "

Щоб приготувати Фетучіні у вершковому соусі з білими грибами необхідно:

Для початку відварюємо макарони, щоб вони вийшли трохи недоварені. Сухі білі гриби замочуємо на ніч, потім подрібнюємо і відварюємо 5-10 хвилин у невеликій кількості води, солимо.

Тепер візьмемося за соус. На сковорідці розтопити вершкове масло, і поклади борошно, змішаємо з маслом і гарненько посолити, а потім додаємо вершки. Т.к. ми посолили борошно вона повинна добре розійтися у вершках, перемішуємо до однорідності і вливаємо гриби прямо з бульйоном (його повинно бути небагато) і ще раз гарненько перемішуємо.

Тепер за бажанням можна полити готові макарони на тарілці соусом, а можна перекласти з каструлі в соус і перемішати.


рецепти по кроках
10
6
5
5
Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma) Пенне з креветками та авокадо Макарони «Монглясс» Паста з грибним соусом і спаржею
Ще рецепти розділу ...
Пенне з капустою і помідорами

Нарізати капусту соломкою, цибулю - кільцями. Згасити в рослинному маслі цибулю. Додати помідори, капусту, оцет, вино, 1 чайн. ложку солі, 1 стіл, лож

Рігатоні з брокколі і кедровими горішками

У киплячу підсолену воду опустити розібрану на суцвіття броколі на 3 хвилини, відкинути на друшляк. Відварити макарони до стану «аль денте». 20

Феттучині з соусом з камбозоли і курячою грудкою

[P] Грудки відбити і скропити оливковою олією. Змішати сіль, перець і посипати цією сумішшю м'ясо. Розігріти сковороду і обсмажити на ній курячі грудки.

Макарони з броколі, базиліком і куркою

Відварити макарони Пенне і перемішати з соусом песто. Додати сік 1 лимона, м'ясо 2 грудок і трохи порізаної дрібної молодої брокколі. Приправити і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої