Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морквяний суп з кольрабі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 2 л
  • жир - 30г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • морква - 100г
  • кольрабі - 100г
  • борошно - 20г
  • молоко - 3 ч.л.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • петрушка (зелень), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Морквяний суп з кольрабі необхідно:

Дрібно нарізану цибулю підрум'янити на жирі або на вершковому маслі, додати терту моркву і кольрабі, посолити і тушкувати до готовності. Посипати борошном, просмажити і залити водою або відваром з кісток.

Варити до готовності овочів і в готовий суп покласти нарізану зелень петрушки і молоко, розмішати з жовтком. Подавати з круп'яними кубиками або з підсмаженим хлібом.


рецепти по кроках
10
4
6
10
Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Ковбаски з телятини з огірком і яйцем Суп квасолевий зі свининою Міні сочні
Ще рецепти розділу ...
Суп з моркви з медом

[P] Морква помити, очистити, нагріти на крупній тертці, змішати з родзинками, попередньо промитим, додати мед і сіль. Все залити охолодженим кип'ячу

Морквяний суп з кминним маслом

Насіння кмину обсмажити, постійно помішуючи, на сухій сковороді до золотистого відтінку і появи вираженого аромату. Остудивши, перемолоти насіння в по

Морквяний суп з шеррі і кардамоном

[P] У великій каструлі на середньому вогні, пасеруйте цибулю і часник в олії 5 хвилин, потім додайте шеррі і готуйте ще 5 хвилин, потім додайте моркву і

Морквяний суп з кореневим селерою і фенхелем

Нарізати невеликими кубиками селеру, фенхель, цибулю і половину моркви. Викласти овочі в каструлю з товстим дном і обсмажити до м'якості на рослинний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої