|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- кольрабі - 1 кг
- сметана - 2 склянки
- томат-пюре - 2 ст.л.
- вершкове масло - 4 ст.л.
- кориця, сіль - за смаком кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
- чорний перець (мелений), кріп (зелень) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Тушкована кольрабі з корицею необхідно: Кольрабі очищають, нарізають невеликими скибочками, солять, обкачують у борошні і злегка обсмажують в олії. Потім кладуть у каструлю, додають трохи перцю, кориці, вливають сметану, змішану з томатом-пюре, і гасять під кришкою на слабкому вогні. При подачі кольрабі посипають зеленню кропу. |