Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кольрабі та барбарисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 1/2 качан
  • бульйон курячий - 2 л
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершки - 3 ст.л.
  • барбарис - 2 ст.л.
  • рис - 1/2 склянки
  • петрушки (зелень) - 2 ст.л.
  • перець червоний - 1/4 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Суп з кольрабі та барбарисом необхідно:

Кольрабі вимити і розділити на окремі суцвіття. Ріпчасту цибулю очистити і нашаткувати тонкими півкільцями. Рис кілька разів промити в теплій воді. Курячий бульйон довести до кипіння, всипати промитий рис і відварити його до напівготовності, додавши за смаком сіль.

Потім покласти в суп кочешки кольрабі, ріпчасту цибулю, барбарис і варити до готовності рису. Готовий суп заправити вершками, хмелі-сунелі, червоним меленим перцем і подрібненою зеленню петрушки.

Наполягати 5-7 хвилин під закритою кришкою.


рецепти по кроках
7
6
4
7
Зелений суп зі снить Овочевий суп з булгуром Суп з печених овочів Гарбузовий суп
Ще рецепти розділу ...
Вершковий суп з лісовими горіхами

Підсмажити і нарубати горіхи. Відкласти 2 ст. ложки і розтовкти залишилися в порошок. Вимити цибулю-порей і ріпчасту цибулю і повільно тушкувати в олії (5 хвилин

Овочевий суп з кропом

Розтопити масло, додайте нарізану цибулю, злегка обсмажте до розм'якшення. Додайте очищені і нарізані кубиками моркву, гарбуз і картоплю, продовж

Юшка з пшоняною крупою

Овочі відварити, як звичайно, на хорошому вогні. Коли буде готовий картопля, ввести крупу. Варити до готовності крупи.

Картопляний суп з грибами, чорносливом і родзинками

Зварити грибний бульйон. Варені і промиті гриби нашаткувати. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, пасерувати на рослинній олії до м'якості, додати про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої