Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Глазурована морква з кольрабі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольрабі - 1 шт.
  • морква - 400г
  • петрушка - 1 пучок
  • насіння соняшнику - 1 cт.л.
  • вершкове масло - 40г
  • цукор - 1 cт.л.
  • сухе шеррі - 2 cт.л.
  • сіль, білий перець - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Глазурована морква з кольрабі необхідно:

Кольрабі нарізати шматочками. Морква розрізати подовжньо на 4 частини і потім нарізати на шматочки 3 см завдовжки. Петрушку подрібнити. Насіння соняшнику підсмажувати на cyxoй сковороді до тих пір, поки вони не придбають світло-коричневий відтінок (з'явиться також пряний запах).

Вершкове масло розжарити на другий сковороді, всипати цукор і, помішуючи, на середньому вогні дати закипіти. Після цього додати овочі і все смажити 2 хвилини, помішуючи. Полити овочі шеррі, накрити кришкою і ставити на 10 хвилин тушкуватися на середньому вогні (поки все не загусне). Приправити перцем, посолити, посипати петрушкою, посипати насінням соняшнику.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Пряна морква Диявольська курка (Chicken Diablo) Ванільні скони Яблучне повидло
Ще рецепти розділу ...
Морква в апельсиновому маринаді

Морква нарізати великими часточками і відварити в підсоленій воді протягом 5 хвилин. Потім відкинути моркву на друшляк. Змішати сік і цедру апельсина,

Карамельна морква

Тушкуйте морква у воді до м'якості. Злийте воду в окремий посуд. Змішайте коричневий цукор, масло і 1 стакан води з-під моркви. Варіть на повільно

Морква, запечена з зирой

Розігріти духовку до 200С. Покласти моркву у велику форму, побризкати олією і посипати спеціями. Приправити і запікати 20-25 хв, поки морква не з

Морква з медом і імбиром

Моркву почистити, нарізати скибочками і викласти в каструлю з киплячою водою. Варити моркву до м'якості приблизно 5 хвилин, потім відкинути на друшляк. В

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої