Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляна запіканка з кольрабі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • салямі - 150г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • сир Емменталь (тертий) - 200г
  • перець, сіль - за смаком
  • молоко - 250 мл.
  • вершки - 125 мл
  • яйце - 2 шт.
  • солодка паприка (порошок) - 2-3 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • панірувальні сухарі - за смаком
  • вершкове масло - 1-2 ст.л.

Щоб приготувати Картопляна запіканка з кольрабі необхідно:

Кольрабі нарізати невеликими шматочками. Салямі і цибулю нарізати кубиками. Всі компоненти викласти у форму шарами. Кожен шар посипати спеціями і злегка сиром. Завершити всі шаром картоплі. Заправити сіллю і порошком паприки. Залити цією сумішшю запіканку.

Нагріти духовку до 200С. Посипати зверху запіканку сухарями. Масло розтопити і скропити їм запіканку. Запікати протягом 45 хв. Накрити алюмінієвою фольгою, якщо верх занадто швидко придбає коричневий відтінок.


рецепти по кроках
7
5
7
5
Картопляна запіканка з лисичками Картопляна запіканка з копченою свининою Полпетоне по-лігурійськи (картопляна запіканка з зеленою квасолею) Пастуший пиріг (Cottage pie)
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з ковбаси з картоплею

Ретельно вимити картоплю і відварювати його в підсоленій воді близько 20 хв. Злити з каструлі воду, очистити бульби, дати їм охолонути і нарізати скибочку

Запіканка картопляна з копченою шинкою

[P] Скибочки вареної картоплі або нарізаний продовгуватими шматочками і обсмажену картоплю скласти тонким шаром в приготований деко або ми

Запіканка з баранини з картоплею

М'ясо нарізати кубиками, обсмажити, додати дрібно нарізану цибулю, селеру, коріння петрушки і продовжувати смажити до м'якості овочів, посипати сіллю, п

Запіканка картопляна з рисом

[P] Картоплю очистити, зварити до м'якості, потовкти або протерти, змішати з молоком, половинною кількістю яєць і частиною масла. Рис відварити, смішачи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої