Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Раки у винному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • Раки - 20 шт., Вино - 1 склянка, вода - 1 склянка, цибуля ріпчаста - 1 шт., Морква - 2 - 3 шт., Масло - 50 г, перець чорний мелений, сіль.

Щоб приготувати Раки у винному соусі необхідно:

Раків добре промити, покласти в каструлю і налити вино і воду в рівній пропорції, посолити, поставити варити на 20 хвилин разом з цибулею і дрібно нарізаною морквою. Вийняти раків на тарілку. Що залишився в каструлі соус протерти через сито і заправити шматочком вершкового масла, додати чорного перцю і соку лимона за смаком. Залити раків соусом і подати до столу.


рецепти по кроках
7
7
5
5
Хрусткі мішечки з креветками Креветки в паніровці з кунжуту Креветки в хлібній паніровці на шпажках Тигрові креветки на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Авокадо, фаршироване креветками

Порція на 1 ч л: Авокадо розрізати навпіл, зняти кісточку. Столовою ложкою вийняти м'якоть з плоду, щоб залишилися 2 порожні корки. М'якоть плоду порубай

Креветки в сирному соусі

[P] Борошно прогрійте на олії до золотистого кольору, злегка остудіть і розведіть бульйоном, проваріть до загустіння. Додайте вино, рубані гриби, тертий

Креветки запечені під сметанним соусом

Взяти варені креветки, очистити їх від панцира і нарізати. На середину сковороди для однієї порції покласти кілька шматочків креветки а навколо обло

Креветки, запечені з брокколі і цвітною капустою

Брокколі і цвітну капусту помити, покласти в киплячу підсолену воду і відварити на слабкому вогні до м'якості. Часник почистити, 1 зубчик продавити чер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої