|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- гриби мариновані - 10 шт.
- картопля - 5 шт.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- патисон - 1 шт.
- сметана - 3 ст.л.
- кетчуп - 2 ч.л.
- цибуля зелена - 1/2 пучок
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з грибів з патиссонами і картоплею необхідно: Картопля вимити щіточкою, відварити в «мундирі» до м'якості, охолодити і нарізати невеликими кубиками. Патісон очистити від шкірки, нарізати соломкою короткою, припустити в невеликій кількості підсоленої води до м'якості (стежити, щоб не розварився), після чого відкинути на друшляк і остудити. Ріпчасту цибулю очистити, вимити і дрібно нашаткувати. Мариновані гриби обполоснути в кип'яченій воді і нарізати вздовж волокон тонкою соломкою. Зелену цибулю добре промити, струсити воду і дрібно нарубати. Змішати мариновані гриби, варену картоплю, патисон і ріпчасту цибулю. Приготувати салатну заправку з сметани, кетчупу і солі і полити нею салат. Ретельно перемішати всі компоненти. Готовий салат викласти гіркою в глиняний салатник і посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею. |
