Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелений горошок по-французьки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелений салат - 1 пучок
  • горошок зелений (консервований або заморожений) - 500г
  • масло вершкове - 1 ст. л
  • цибуля ріпчаста - 2 великі цибулини
  • вода - 1/4 склянки
  • цукор - 1/2 ч. ложки
  • соль- 1/2 ч. ложки
  • кервель (або кріп) - 2 гілочки кервель - Пряна рослина, листя якого володіють тонким ароматом, що нагадує запах анісу ... "

Щоб приготувати Зелений горошок по-французьки необхідно:

Дрібно рубаний зелений салат і ріпчасту цибулю, зелений горошок укладають на дно каструлі, додають вершкове масло, цукор і заливають окропом. Варять під закритою кришкою на слабкому вогні 20-25 хв. Рідину зливають, вміст каструлі розмішують, солять за смаком і подають до столу в гарячому вигляді.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Печені каштани Картопляна запіканка з сиром Мюнстер М'ясо по-валлійська Курка в соусі Сен-Марселлен
Ще рецепти розділу ...
Французька сочевична юшка

Закип'ятити в емальованій каструлі на сильному вогні літр води. Курчати розділити на порції, вимити і кинути в киплячу воду, через 5 хвилин зняти піну

Піссаладьер - прованський цибульний пиріг

Просіяне борошно змішати з сіллю і дріжджами. Влити тонкою цівкою воду, потім масло і ретельно вимісити тісто. Залишити тісто підніматися на 1:00. П

Зелений горошок по-французьки

Дрібно рубаний зелений салат і ріпчасту цибулю, зелений горошок укладають на дно каструлі, додають вершкове масло, цукор і заливають окропом. Варять п

Тістечко "Наполеон" (Mille-feuilles)

Спочатку готують солодке здобне тісто: борошно просіяти і змішати з сіллю, покласти 2 ст.л. розм'якшеного вершкового масла і замісити тісто, в яке за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої