[P] Обсмажити кабачки (або баклажани) з двох боків до готовності. [P] Змішати в чашці майонез, часник за смаком, спеції, найкраще хмелі-сунелі або люб
|
[P] Покладіть в миску борошно, додайте топлене або рослинне масло, лимонний сік, насіння кмину, гострий зелений перець і сіль і добре перемішайте. За
|
[P] Кабачки надрізати з обох кінців, очистити від шкірки, обережно вийняти м'якоть, ошпарити їх окропом, остудити під струменем холодної води і відкинути н
|
[P] Патісон очистити, розрізати на четвертинки і видалити насіння. Нарізати м'якоть пластинками товщиною 3-5 мм. [P] Викласти скибочки на деко, застелити
|