Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Патисони з перцем і помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • патисон
  • солодкий перець
  • помідори (бурі)
  • кріп, часник
  • листя смородини, дуба, вишні
  • огірки - 3 шт.
  • лимонна кислота - 1/4 ч.л.
для розсолу:
  • вода - 1 л
  • сіль - 40г
  • цукор - 50г
  • оцет - 1 ч.л.

Щоб приготувати Патисони з перцем і помідорами необхідно:

На дно банки покладіть корицю, перець, гвоздику, лавровий лист (на 3-літрову банку - по 3 шт.), Додайте 0,25 ч. Ложки лимонної кислоти, 4 свіжих огірка. Після цього приблизно на третину банки пошарово укладіть патисони, солодкий перець, кріп, часник, листя смородини, дуба і вишні, а потім доверху - невеликі бурі помідори.

Наповнені банки залийте гарячим маринадом і стерилізують 25 хв.


рецепти по кроках
5
5
3
7
Маринований лук «експрес-метод» Маринований часник Мариновані баклажани Ягідне асорті мариноване
Ще рецепти розділу ...
Перець, фарширований в банках

[P] Великі плоди солодкого перцю вимити, зрізати верхівку, вирізати насіння, знову вимити. Лук для фаршу нарізати кільцями і обсмажити в рослинній масл

Маринована савойська капуста

Підготувати літрові банки. Заповнити їх савойської капустою. Залити холодним розсолом: перераховані інгредієнти з'єднати, не кип'ятити! Закрити банк

Мариноване манго

Вичавити сік з лайма, змішати з дрібно порізаної цедрою, додати мед і подрібнену м'яту. Манго очистити від шкірки, порізати на дольки і полити марина

Огірки, мариновані з лимонною кислотою

Відібрати міцні свіжі огірки, ретельно вимити їх в проточній воді. Приготувати зелень і спеції: нарізати кріп і естрагон. Щільно укласти огірки в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої