Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Патисони, фаршировані м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • патисон - 1 шт. (400г)
  • яловичий (фарш) - 150г
  • сіль за смаком
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 2 шт.
  • яйце (зварене круто) - 1 шт.
  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.
  • майоран, чорний перець (мелений) - за смаком майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "

Щоб приготувати Патисони, фаршировані м'ясом необхідно:

Очистити патисон, розрізати його на 2 частини, вийняти серцевину, посолити, дати постояти, потім злити сік.

Очищену цибулю і моркву дрібно нарізати, спасерувати на розігрітій сковороді з тефлоновим покриттям, додати фарш і всі разом згасити. У остиглий фарш покришити яйце, додати петрушку, майоран, мелений перець і гірчицю.

Приготовленої начинкою нафарширувати патисони, посипати їх натертим сиром, загорнути у фольгу і запекти в духовій шафі (приблизно 20 хв.). Посипати зеленню петрушки.


рецепти по кроках
7
8
6
4
Кабачки фаршировані рибою Кабачок, фарширований м'ясом Кабачки, фаршировані м'ясом Човники з цукіні, фаршировані
Ще рецепти розділу ...
Цукіні, фарширований копченим лососем

[P] З цукіні виймається серцевина, цукіні очищається. [P] Начинка: в подрібнений копчений лосось додаємо яйце, борошно, вершки, рубаний болгарського

Кабачки фаршировані сирним суфле

Красиві невеликі кабачки розрізати на 4 частини - спочатку на дві - поперек, а потім кожний шматок навпіл - уздовж. Кабачки залити крутим солоним окропом

Кабачки фаршировані з кроповим соусом

Приготувати котлетну масу зі свинини і телятини (хліб намочити в молоці), додати частину сметани, вершкове масло, яйця, майоран, перець, сіль і все

Кабачки, фаршировані цибулею та морквою

[P] Кабачки вимити, розрізати вздовж на дві половинки. З половинок вийняти частину м'якоті, щоб утворилося поглиблення. Лук очистити і дрібно нарізати. М

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої