Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брауніс з карамеллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • Кармель - 400г
  • молоко - 1/3 склянки
  • шоколад - 240г
  • вершкове масло - 6 ст.л.
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • борошно - 1 склянка
  • розпушувач - 1 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • ваніль - 2 ч.л.
  • шоколад (дрібно натертий) - 180г
  • волоські горіхи (подрібнені) - 1 стакан.

Щоб приготувати брауніс з карамеллю необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом форму (30х20 см). У сотейнику змішати карамель з молоком, поставити на вогонь, розтопити карамель. Зняти сотейник з вогню. Накрити кришкою, щоб суміш залишалася теплою.

Шоколад скласти в каструльку, додати вершкове масло і розтопити на водяній бані. Охолодити до кімнатної температури. Яйця збити з цукром. Просіяти борошно, змішати з розпушувачем і сіллю. Додати борошно в яєчну суміш, розмішати. Потім перелити цю суміш в розтоплений шоколад. Приправити ваніллю.

Половину тіста викласти у форму і випікати близько 6 хвилин. Ложкою викласти на тісто карамель, посипати горіхами і тертим шоколадом. Половину склянки горіхів висипати в тісто. Викласти тісто у форму і пекти ще 20 хвилин. Готовий брауніс злегка остудити, нарізати шматочками. Цей брауніс важко нарізати на шматочки.


рецепти по кроках
5
7
7
5
Брауні з солоними фісташками Брауні Мармуровий Брауні Гаспачо
Ще рецепти розділу ...
Мигдальний брауніс

Змішати борошно, соду і сіль. У неглибокій каструлі розтопити вершкове масло, цукор і воду, довести суміш до кипіння. Зняти з вогню і додати близько 20 г

Шоколадний Брауні з журавлиною

Розтопити на водяній бані масло і шоколад. Остудивши, додати яйця і збивати міксером, поступово збільшуючи швидкість, поки маса не збільшиться в об'єк

Шоколадний Брауні з печивом

Поламати шоколад на шматочки, нарізати масло кубиками. Розтопити шоколад з маслом, постійно помішуючи, на водяній бані. Злегка остудити масу. У цей в

Брауні з чорною смородиною

Мигдаль подрібнити за допомогою блендера. Додавши порізані фініки, кленовий сироп, какао і сіль, ретельно перемішати масу. Розподілити по дну форми

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої