Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Брауніс «Чорний росіянин»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад - 120г
  • вершкове масло - 1 склянка
  • чорний перець - 3/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 1.5 склянки
  • ваніль - 1.5 ч.л.
  • кавовий лікер Калуа - 1/3 склянки
  • горілка - 2 ст.л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
  • борошно - 1 1/3 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • розпушувач - 1/4 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • горіхи (мигдаль або волоські, подрібнені) - 1 склянка

Щоб приготувати брауніс «Чорний росіянин» необхідно:

Дно форми викласти папером для випічки. Розтопити на водяній бані наламай шматочками шоколад з шматочком вершкового масла. Додати чорний перець.

У великій мисці розтерти яйця з цукром і ваніллю. Змішати цю суміш з розтопленим шоколадом, влити лікер Калуа і горілку. Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і сіллю. Пересипати муку в шоколадну масу. Посипати тісто горіхами, перемішати.

Перекласти тісто у форму і випікати при 180С близько 25 хвилин. Чи не печіть брауніс занадто довго, торт буде дуже сухе. Готовий брауніс остудити на решітці і нарізати шматочками. Вийде приблизно 30 шматочків.


рецепти по кроках
5
7
7
7
Брауні з солоними фісташками Брауні Мармуровий Брауні Яблучний бурштиновий торт (за рецептом Т. Л. Толстой)
Ще рецепти розділу ...
Кавовий Брауні

Розтопити на водяній бані шоколад з вершковим маслом та кавою. Трохи остудити шоколадну суміш. Фундук порубати не дуже дрібно. Додати в Шоколадному

Шоколадні брауніз з курагою

Розігріти духовку до 180С. Змастити невисоку форму розміром в 20 см і прокласти пергаментом. Розтопити масло і шоколад в мисці, поставленої на кастрю

Брауні з фундуком та імбирним маслом

Висипати очищений фундук на сухий лист і смажити в духовці до появи горіхового аромату. Горіхи остудити і видалити лушпиння. Змішати какао-порошок

Брауніс з білого шоколаду з курагою, мигдалем і кокосом

На водяній бані розтопити шоколад з маслом. Зняти шоколад з плити, додати коричневий цукор, яйця, ваніль і розмішати блендером. В іншій мисці смішачи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої