Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Паста з ракових шийок


Для рецепту вам буде потрібно:

  • раки - 30 шт.
  • масло вершкове - 1.5 ст.л.
  • зелень петрушки, сіль - за смаком

Щоб приготувати Паста з ракових шийок необхідно:

Відварити раків. Варені раки мають оранжево-червоний колір; хвіст у них, як його прийнято називати, «шийка», підігнутий під черевце, при розгинанні легко відтягується і при відпуску знову згортається, приймаючи початкове положення.

Зняти панцирі і приготувати з м'якоті ракове масло, змішавши з вершковим маслом. Очистити клішні раків, заправити їх раковим маслом і томатним соусом. Посипати подрібненою зеленню.


рецепти по кроках
6
5
7
6
Гостра закуска c черемшею Кропивна намазки Сирна запіканка з мандариновим десертом Міланесі з яловичини
Ще рецепти розділу ...
Паста з редису зі сметаною

[P] Яйця зварити круто, охолодити, дрібно нарізати. Редис вимити, відрізати хвостики, листя помити, натерти редис на крупній тертці, додати тонко на

Оселедцеве-Ікряним паста

Очищену велику оселедець при необхідності вимочити в молоці протягом 3 годин, двічі міняючи молоко. Плавлені сирки, зварені круто яйця і слівоч

Паста з агрусу

Аґрус промиємо, дамо стекти, видалимо плодоніжки і сухі чашолистки, разрежем кожну ягоду навпіл і видалимо насіння. Чилі вимиємо, осушимо і дрібно пору

Картопляна паста з маслинами

Зварену картоплю натирається на тертці. Дрібно нарубані ножем маслини змішуються з картоплею, додається рослинне масло і лимонний сік, а за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої