|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- спаржа - 450г
- оливкова олія - 1/4 склянки
- біле вино - 2 ст.л.
- дижонская гірчиця, часник - за смаком гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
- сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- моцарелла - 250г моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
- помідори - 2 шт.
- вафлі
- червоний солодкий перець (обсмажений, дрібно нарізані) - 1/4 склянки
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат із спаржі і моцарелли необхідно:
Спаржу відварити, залити холодною водою, після чого перекласти на друшляк і дочекатися, поки вода повністю стече. Нарізати відварну спаржу на відрізки по 2-3 см. Приготувати соус з олії, оцту, гірчиці і часнику, приправити сіллю і перцем. Змішати моцарелу і спаржу, полити соусом і перемішати. Розкласти моцарелу і спаржу по тарілках, гарнірувати обсмаженою солодким перцем. |
