Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спаржа під часниково-лимонним маринадом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа (свіжа) - 500г
  • червона цибуля (тонко нарізаний) - 1 шт.
для маринаду:
  • лимонний перець (суміш) - 2 ч.л.
  • дижонская гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • оцет (червоний винний) - 1 ч.л.
  • цукор - 1/2 ч.л.
  • оливкова олія - 1/4 склянки

Щоб приготувати Спаржа під часниково-лимонним маринадом необхідно:

У спаржі зрізати кінчики і відварити до готовності. Спаржа повинна залишатися хрусткою. Розкласти спаржу на великій тарілці, зверху посипати тонко нарізаною цибулею. Змішати всі інгредієнти для соусу і полити їм спаржу.


рецепти по кроках
3
6
7
5
Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком Зелена спаржа в хлібних крихтах Спаржа з голландським соусом Печінка в молочному соусі
Ще рецепти розділу ...
Спаржа фрі з пармезаном

Промийте і висушіть спаржу. Зріжте жорсткі кінці. Візьміть 2 яйця і відокремте білки. Жовтки поки залиште - вони знадобляться для домашнього майонезу.

Спаржа в желатині

Розігріти склянку рідини з-під консервованої спаржі і залити нею желатин, попередньо, розведений в 1/4 склянці холодної води. В окремій мис

Рагу зі спаржею і білими грибами

[P] Гриби замочити на 15 хвилин, дати стекти і нарізати кубиками. У спаржі відрізати нижні кінчики, почистити. Відрізати і відкласти верхівки. Стебла наріз

Спаржа «Бісмарк» - спаржа з розтопленим вершковим маслом, тертим пармезаном і яєчнею

Обрізати жорсткі кінці спаржі, бланшувати 3-5 хвилин, залежно від товщини, після чого перекласти в дуже холодну воду. Відкинути на друшляк і да

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої