Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат із спаржі з яловичиною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа (нарізана на шматочки) - 2 склянки
  • морква - 1 шт.
  • яловичина (смажена) - 250г
  • помідори черрі (нарізані на половинки) - 1 склянка
  • водяний горіх (консервований) - 200г
для соусу:
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 1 ст.л.
  • імбир - 1/8 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • рослинне масло - 1/4 склянки
  • винний оцет (червоний) - 2 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • кунжутну олію - 1 ч.л.

Щоб приготувати Салат із спаржі з яловичиною необхідно:

У баночці з кришкою, що закручується змішати всі інгредієнти для соусу. Добре струсити. У неглибокій каструлі бланшувати спаржу разом з нарізаною тонкими скибочками моркви. Відкинути овочі на друшляк і промити в холодній воді.

У великому салатнику з'єднати всі інгредієнти для салату, полити соусом і перемішати. Прибрати в холодильник на годину. Через годину сервірувати салат на великому блюді поверх листя зеленого салату.


рецепти по кроках
7
6
3
4
Спаржа з голландським соусом Зелена спаржа в хлібних крихтах Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком Рулька (голонка) в темному пиві
Ще рецепти розділу ...
Спаржа з маслом

Спаржу промити, очистити, зрізати нижню грубу частину. Підготовлену спаржу злегка відварити, відвар злити в окремий посуд (вона буде використана д

Спаржа з цибулею

Спаржу відварити і обсушити. Розкласти на тарілці, полити арахісовим маслом. Лук шаллот тонко порізати і посипати ним спаржу. Прикрасити петрушкою і пріпремся

Спаржа з лобстером в вершково-апельсиновому соусі

М'ясо лобстера акуратно вийняти з панцира, клішні зберегти. Вершки і свіжовичавлений апельсиновий сік змішати, додати дрібно нашатковану імбир, випадають

Спаржа під соусом

Спаржу вимити і добре почистити. 15 хв варити в підсоленій воді з додаванням цукру і вершкового масла. Зелень вимити, обсушити. Обірвати листочки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої