Спаржу очистіть, верхівки стебел ображати. Закип'ятіть 250 г води з додаванням солі, цукру, масла та відваріть спаржу протягом 25-30 хвилин. Відваріть
|
Одне яйце розділити на білок і жовток. Замісити тісто з жовтка, борошна і 150 г вершкового масла. Загорнути в плівку і покласти в холодильник на 30 хв.
|
Скласти разом 3 стебла спаржі з обрізаними кінчиками, додати гілочку розмарину і загорнути все в 3 смужки бекону. Викласти рулетик на деко,
|
Укласти спаржу в один шар у змащений маслом глибоке деко. Розтопити вершкове масло. Майонез розмішати з лимонним соком і спеціями. Полити спа
|