Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сироп лимонний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимони - 1 кг
  • цукор - 2 кг

Щоб приготувати Сироп лимонний необхідно:

Лимони очищають від шкірки, розрізають на частини, видаляють зерна, укладають в емальований або скляний посуд і ставлять на 3-4 дні в прохолодне місце. Після цього всю масу віджимають, в сік додають цукру і ставлять на вогонь і кип'ятять на слабкому вогні кілька хвилин. Потім, по охолодженні, прозорий сироп проціджують і розливають в підготовлені пляшки. Лимонний сироп можна зберігати в теплому місці.


рецепти по кроках
7
4
6
4
Кеджері Cуп гороховий з горіхами Торт з баклажанів Пшоняна каша з гарбузом
Ще рецепти розділу ...
Сироп малиновий з оцтом по-чеськи

Промиті ягоди розминають дерев'яним товкачиком, перекладають у скляні банки, заливають винним або фруктовим оцтом і ставлять у тепле місце, додаючи

Сироп цукровий (скреп)

Цукор (найкраще рафінаду) розчиняють у воді, при цьому розчин кілька разів нагрівають до кипіння, після чого розчин фільтрують ще гарячим через хо

Сироп з барбарису

Ягоди барбарису кілька разів проморожують, а потім розтирають. Масу добре перемішують і укладають в полотняний мішечок, який підвішують, щоб

Сироп малиновий (III)

Свіжозібране ягоди укладають у скляні банки, пересипаючи цукром і ставлять у темне місце. У міру осідання маси доповнюють банки ягодами і цукрово

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої