Шматочки нутрії нашпигувати салом і часником. На дно горщика укласти 3-4 шматочки нутрії, поперчити, посолити. Укласти зверху шарами: нарізаний кільця
|
Рецепт до смішного простий і геніальний. Береться тушка нутрії оббілованих, часточки часнику втикають глибше в м'ясо по всій поверхні спинки (15-20 часточок
|
Вимите м'ясо нутрії нарізати шматочками, підсмажити в жирі до утворення золотистої скоринки. Перекласти в каструлю, наполовину залити гарячим бульйоном
|
Оброблені тушки нутрії нафарширувати шинкою нарізаної кубиками, з додаванням ріпчастої цибулі, сухого вина, перцю, солі. Витримати 1-2 години. Жарі
|