У 2 склянки основного цукрового сиропу вливають 100 г розведеного какао, кип'ятять на слабкому вогні близько 5 хвилин, охолоджують і виливають у пляшку.
|
Стиглі ягоди малини ретельно розчавлюють, укладають в емальований посуд, закривають кришкою і поміщають на 2 дні в прохолодне місце. Потім з розд
|
Чорницю перебирають, розминають і у великій банці пересипають шарами цукру. Банку зав'язують і залишають у прохолодному місці на 2 - 3 дні; періодично
|
Промиту смородину відокремлюють від кистей, розчавлюють, заливають водою (на 1 кг смородини 3/4 л води) і залишають на 12 годин. Чистий сік зважують, сме
|