Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нутрія в цибульному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нутрія нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • сметана
  • цибуля ріпчаста.

Щоб приготувати Нутрія в цибульному соусі необхідно:

Для нутрії під соусом тушку поділяємо на великі шматки, натираємо сіллю, перцем, мачає в борошно і обсмажуємо до рум'яної скоринки на сковорідці. Далі складаємо шматки в казан або сковороду, додаємо цибулю кільцями (багато), заливаємо водою, додаємо сметану і тушкуємо до готовності.


рецепти по кроках
8
5
6
4
Марсельська вуха буябес (дачний рецепт) Лазанья з білими грибами Морквяний суп з грибами Гамбовци
Ще рецепти розділу ...
Нутрія тушкована з овочами

М'ясо вимити й нарізати шматками, поперчити, обсмажити в жирі до утворення рум'яної скоринки, укласти в утятніцу. Зверху покласти нарізану сиру Морков

Нутрія печена з курячою печінкою

[P] Сало-шпик, цибулю ріпчасту, часник і курячу печінку дрібно нарізають, кладуть у глиняний посуд, додають оцет, сіль, чорний перець, мускатний горіх, укр

Нутрія з вершковим маслом

М'якоть нутрії відбивають і фарширують вершковим маслом. Змочують в яйцях і панірують 2 рази в сухарях. Смажать у великій кількість жиру 5-7 хвилин до образ

Нутрія на вугіллі по-кубанських

М'якоть нутрії нарізають шматочками по 40-50 гр. і кладуть у скляний посуд. Додають пропущений через м'ясорубку ріпчасту цибулю, перець чорний, сіль, хо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої