Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти з нутрії

Нутрія в гірчиці

Для рецепту вам буде потрібно:

нутрія - 1 шт. нут -
нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "
гірчиця - 250г гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
сметана (густа) - 400г
картопля - 1 кг
сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Нутрія в гірчиці необхідно:

Нутрія запікається цілком. М'ясо посолити, поперчити з усіх боків і укласти в утятніцу або лист черевцем вниз. Верхню частину нутрії (хребет) густо змастити гірчицею (півсклянки). Поставити в попередньо нагріту духовку і випікати 15 хв. Очищену картоплю нарізати кубиками, посолити.

Вийняти нутрію з духовки, перевернути і змастити залишилася гірчицею черевце. Покласти навколо неї картоплю і поставити пектися ще на 15 хв. Після цього вийняти нутрію і залити все сметаною. Поставити в духовку ще на 10 хв.

рецепти по кроках
6	5	5	6
Картопляна запіканка зі шпинатом і кедровими горішками	Форель, запечена в медово-соєвому маринаді з кунжутом	Курячі котлети з сиром	Гаспачо з буряком і печеною перцем

Нутрія в гірчиці

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Нутрія в цибульному соусі

Нутрія по-кубанських

Нутрія по-середземноморському

Нутрія в сметані