Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нутрія тушкована з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нутрія - 500г нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • морква, капуста - 400г
  • сметана - 1/2 склянки
  • Нутрієві жир або вершкове масло - 50г нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • сіль, приправи - за смаком.

Щоб приготувати Нутрія тушкована з овочами необхідно:

М'ясо вимити й нарізати шматками, поперчити, обсмажити в жирі до утворення рум'яної скоринки, укласти в утятніцу. Зверху покласти нарізану сиру моркву, нашатковану капусту, ріпчасту цибулю, лавровий лист, додати сметану, залити гарячим бульйоном або водою так, щоб рідина покривала вміст не більш ніж наполовину. Поставити в духовку і тушкувати на повільному вогні до готовності.


рецепти по кроках
6
4
6
5
Сирні «гаечки» з кабачків Пиріжки з кількою Салат з грибів і печінки Пісні рулетики з картоплею і грибами
Ще рецепти розділу ...
Нутрія по-середземноморському

Розділити нутрію на невеликі частини. Вимиті шматки промокнути серветкою, посипати сіллю і перцем. Бекон і очищений ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубі

Нутрія тушкована з овочами

М'ясо вимити й нарізати шматками, поперчити, обсмажити в жирі до утворення рум'яної скоринки, укласти в утятніцу. Зверху покласти нарізану сиру Морков

Нутрія печена з курячою печінкою

[P] Сало-шпик, цибулю ріпчасту, часник і курячу печінку дрібно нарізають, кладуть у глиняний посуд, додають оцет, сіль, чорний перець, мускатний горіх, укр

Нутрія по-аматорськи

Для цієї страви вживають м'якоть, зняту зі спинної частини або будівлях ніжок нутрії. М'ясо нарізають шматочками по 40 гр. і наколюють на шпажку впереме

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої