Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з нутрії


Для рецепту вам буде потрібно:

  • нутрія - 500г нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • рис - 150г
  • ріпчаста цибуля - 75г
  • томатної паста - 25г
  • вершкове масло - 50г
  • лавровий лист, перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Плов з нутрії необхідно:

Промите м'ясо нарізати невеликими шматками, скласти в глибоку сковороду, обсмажити в олії, додати цибулю, мелений перець, томат-пасту і сіль за смаком. До напівготовності окремо зварити рис, відкинути на друшляк.

Усе з'єднати, перемішати, скласти в каструлю, залити на 1/3 об'єму бульйоном або водою, щільно закрити кришкою, поставити в духовку і варити близько 30 хвилин до готовності.


рецепти по кроках
12
7
10
9
Плов з обсмаженого орзо Пісний фруктовий плов Плов з курагою Маш палау (плов з махаємо по-афганських)
Ще рецепти розділу ...
Плов з шафраном

Баранину помити, розрізати на шматки, посолити, покласти в каструлю, додати масло і прогрівати 5-7 хвилин на максимальній потужності, Додати нарізування

Плов по-афганських (Kabuli Pulao)

Рис ретельно промити і замочити в холодній воді на 2 години. Поєднати в ступці часник, імбир, чилі, коріандр, куркуму і сіль, розтерти суміш до одне

Тоюг-плов

Курку варять у воді до готовності. Окремо на маслі пропускають фрукти, додають пасеровану цибулю і кмин. На тарілку кладуть окремо приготовлений

Плов з гребінцями

Рис промити і відварити в підсоленій воді до напівготовності. Відкинути рис на друшляк, промити і дати воді стекти. У сковороді розігріти 1 ст. ложку рас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої